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用料
米酒少许盐少许料理用鲜奶油200ml鲜味炒手2匙水3杯松露酱2茶匙巴西里叶少许
松露蕈菇鸡肉炖饭的做法
步骤1:平底不沾锅不加油，鸡腿肉鸡皮向下放置，盖锅盖开大火煎，加一点米酒炝一下，注意火候翻面，撒一点盐，开盖煎至两面焦黄。
步骤2:将煎好的鸡肉切小块，鸿禧菇洗净剥开，混入洗好的米中。
步骤3:加进鲜奶油、水、鲜味炒手与松露酱，拌匀放入电锅中，按一般煮饭方式煮。松露酱味道很浓郁，我只放了如照片中那种咖啡小茶匙2匙。
步骤4:煮好盛盘，撒一点巴西里叶。
步骤5:开心享用囉！
步骤6:上桌。