用料

低筋面粉120g无盐奶油100g纯可可粉15g全蛋蛋液1颗糖粉50～60g

手工巧克力挤花饼干的做法

步骤1:准备材料。

步骤2:软化无盐奶油+糖粉打发，再分次加入蛋液拌匀。

步骤3:筛入低筋面粉&纯可可粉。

步骤4:拌匀，直到成面糊。准备挤花袋、星形花嘴。

步骤5:将巧克力面糊，放入挤花袋，剪开口后挤花于烤盘上。

步骤6:170℃～180℃烤焙10-15分钟，即成品。

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