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为您提供红曲炸鸡块的菜谱，包括红曲炸鸡块的做法,红曲炸鸡块的做法步骤,红曲炸鸡块怎么做好吃等详细内容。
去皮鸡肉块数个红曲酱适量全蛋液半颗盐适量米酒适量
步骤1:将食材醃制，覆蓋保鲜膜并放入冰箱冷藏一晚。
步骤2:地瓜粉和太白粉1:1的比例，搅拌均匀。红曲鸡肉沾上粉并且返潮……再炸。
步骤3:放入油锅中，炸至两面金黄即可。洒上一些红椒粉，就可上桌囉！
步骤4:完成。
