比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
椰汁250毫升牛奶200毫升糖60克吉利丁粉20克
椰汁桂花糕的做法
步骤1:椰浆层做法:将椰浆和牛奶放在小锅内,用中火煮热,然后加入糖,煮至糖溶化
步骤2:用额外4大匙水与20克吉利丁粉拌匀,然后再放入一大碗热水内,让吉利丁溶化
步骤3:将吉利丁溶液加入步骤一的椰浆内,拌匀,然后待凉。倒一层椰浆液在容器内,放入冰箱冷藏20分钟
步骤4:桂花层做法:将水煮沸后,加入糖,煮至糖溶化,然后加入桂花,拌匀(如喜欢也可加入枸杞)
步骤5:用额外4大匙水与20克吉利丁粉拌匀,然后再放入一大碗热水内,让吉利丁溶化
步骤6:将吉利丁溶液加入糖水内,拌匀,待凉。倒一层糖水在椰浆层上,放入冰箱冷藏20分钟。不停重复步骤:一层椰浆,一层桂花糖水
步骤7:冷藏至凝回,切件享用