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椰汁桂花糕

为您提供椰汁桂花糕的菜谱,包括椰汁桂花糕的做法,椰汁桂花糕的做法步骤,椰汁桂花糕怎么做好吃等详细内容。

用料

椰汁250毫升牛奶200毫升糖60克吉利丁粉20克

椰汁桂花糕的做法

步骤1:椰浆层做法:将椰浆和牛奶放在小锅内,用中火煮热,然后加入糖,煮至糖溶化

步骤2:用额外4大匙水与20克吉利丁粉拌匀,然后再放入一大碗热水内,让吉利丁溶化

步骤3:将吉利丁溶液加入步骤一的椰浆内,拌匀,然后待凉。倒一层椰浆液在容器内,放入冰箱冷藏20分钟

步骤4:桂花层做法:将水煮沸后,加入糖,煮至糖溶化,然后加入桂花,拌匀(如喜欢也可加入枸杞)

步骤5:用额外4大匙水与20克吉利丁粉拌匀,然后再放入一大碗热水内,让吉利丁溶化

步骤6:将吉利丁溶液加入糖水内,拌匀,待凉。倒一层糖水在椰浆层上,放入冰箱冷藏20分钟。不停重复步骤:一层椰浆,一层桂花糖水

步骤7:冷藏至凝回,切件享用



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