用料

鸡胸肉一块,花椰菜3-5朵,红萝卜1条,马铃薯1颗,白饭1-2碗,咖哩酱150g

泰式咖哩饭的做法

1、花椰菜、马铃薯、红萝卜切成适当大小，放入滚水中川烫3-5分钟，熟后捞起备用。

2、汤锅装水煮至水滚，放入鸡胸肉烫约2分钟，切块状备用。

3、准备上述步骤时，将咖哩酱覆热。

4、将白饭均匀放置碗内，依个人喜好放入适量的花椰菜、马铃薯、红萝卜、鸡肉块。

5、最后在淋上咖哩酱于蔬菜上，就可以开动享用啰~(若希望让咖哩酱更丰富，可以将马铃薯和红萝卜先和咖哩酱一起烹煮)

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