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用料
米2杯高丽菜一颗肉丸子6颗东升南瓜（小）1颗蒜头（可略）2颗昆布高汤1.1份
营养丸子高丽菜炊饭的做法
步骤1:准备材料。
步骤2:将肉丸子外层煎至金黄，夹起备用。肉丸子也可以自行调配：绞肉、少许有机面粉、盐巴、酱油、葱花（适个人喜爱口味）
步骤3:米预先浸泡30分钟，将浸泡的倒掉，加入1:1.1的昆布高汤，直接倒入锅中。开火预热。
步骤4:铺上高丽菜丝。
步骤5:放上外层煎至金黄的肉丸子。
步骤6:蒸盘放入南瓜块。
步骤7:盖上蒸煮。先中大火，约五分钟转中火，大约17分钟时，米饭已经熟了，可以视高丽菜及其他食材状况，转小火可继续加热，这道家常菜也适合软绵口感，高丽菜跟米饭会融合的更好。
步骤8:蒸熟后将丸子先夹开。将米饭及高丽菜拌匀，之后将丸子摆上。
步骤9:将菜饭以南瓜泥装饰上桌。