比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
儿童和老人必选美食之海参蒸蛋
为您提供儿童和老人必选美食之海参蒸蛋的菜谱，包括儿童和老人必选美食之海参蒸蛋的做法,儿童和老人必选美食之海参蒸蛋的做法步骤,儿童和老人必选美食之海参蒸蛋怎么做好吃等详细内容。
用料
海参一头鸡蛋两枚葱花适量料酒适量香油适量酱油适量盐适量姜适量
儿童和老人必选美食之海参蒸蛋的做法
步骤1:将发好的海参焯水去腥后切块，葱花切碎。
步骤2:将两枚鸡蛋磕入碗中，搅拌成蛋液。倒入1：1.5的温水，搅匀。
步骤3:过滤出蛋液中的泡沫，倒掉。
步骤4:锅内烧水，烧开后将盛有蛋液的碗放入蒸锅中，中小火蒸10分钟。
步骤5:10分钟后，放入切好的海参，并倒入少许料酒。继续蒸2分钟。
步骤6:蒸好后根据个人口味放入葱花、香油等调味品。
步骤7:这样，一碗营养又美味的海参蒸蛋就做好了。
小贴士
泡发后的海参去腥小技巧：将泡发好的海参放入烧开水的锅中，加入姜片、料酒，焯水30秒，焯完的海参就没有了腥味。