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为您提供沙茶酱炒蟹的菜谱，包括沙茶酱炒蟹的做法,沙茶酱炒蟹的做法步骤,沙茶酱炒蟹怎么做好吃等详细内容。
花蟹姜蒜料酒盐沙茶酱
步骤1:用刷子把蟹壳刷洗干净，掰掉蟹大钳。去掉蟹腮，剥开蟹壳，去掉蟹肚。姜蒜剁成末。
步骤2:炒锅适量油，爆香姜蒜，出香味后，下入蟹肉翻炒。烹入料酒。
步骤3:待蟹肉变色，加入1调羹沙茶酱。炒均匀。调入适量盐。注入适量热水，把蟹壳放进去。盖上锅盖，大火烧开，把汁收干。出锅。
