用料

大鸡腿2个花菇30克红枣2个姜1块枸杞少量蚝油适量酱油适量生粉适量盐少许鸡精少许料酒适量

【舅妈厨房】冬菇蒸滑鸡的做法

步骤1:准备材料，将所有材料洗干净，花菇泡2小时以上。

步骤2:将鸡腿剁成小块，花菇去掉伞柄后拧干水分切片，红枣去核，姜切丝。

步骤3:在上面切好的材料里加入料酒，生粉，蚝油，酱油，盐，鸡精，并搅拌均匀备用。

步骤4:换一上汤盘将所有的材料装起来，隔水蒸15-20分钟左右。

步骤5:将蒸好的冬菇鸡撒上葱花装饰。

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