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金昌鱼
姜丝
1、金昌鱼一两条,买的时候就去内脏等处理好了
2、热油锅放姜丝或姜片和鱼,我是平底锅中火煎几分钟,换另一面同样时间,再小一点火,放盐再煎鱼两三分钟,两面都要哈,看着差不多了,停火,但是先不上盘,放锅里三五分钟,再上盘
3、简单得我没放酱油,我配小米粥吃