用料

长豆角500克蒜蓉适量豆腐乳2块盐少许食用油少许

【舅妈厨房】腐乳蒜蓉豆角的做法

步骤1:准备材料，将豆角切段，蒜头剁碎。

步骤2:煮一锅开水，在开水上加一点食用油和少量的盐把长豆角煮熟煮软，捞起来放凉备用。

步骤3:将豆角装盘，豆腐乳用汤勺压碎，在蒜蓉上加少许的盐搅拌均匀，烧一点热油，将热油分别倒在豆腐乳和蒜蓉上并搅拌均匀，这2种调料都可以用来蘸煮熟的豆角。

---

---