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香炒豆腐皮青红椒

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用料

豆腐皮二张

香炒豆腐皮青红椒的做法

①先将豆腐皮切成小方丁焯水后,过凉皮沥干备用。

②青椒、红椒、洋葱分别洗净切小方丁焯水备用。

③热锅加点冷油,油温七成热倒入豆腐皮丁翻炒。

④加入青、红椒及洋葱继续翻炒,加少许香油及盐拌匀即可装盘。


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