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用料
黄豆25克,燕麦15克,黑米粉25克,杏仁15克,核桃25克,蜂蜜适量
黑米燕麦杏仁核桃露的做法
1.将除黑米粉外的材料洗净,用清水浸泡至涨发。
2.倒入料理机中,加适量清水。
3.反复搅打至浆液均匀细腻。倒入锅中,
4.用清水将黑米粉调成均匀的煳状,倒入锅中,搅拌均匀。
5.置火上,中小火加热,并不断搅拌。
6.沸腾后继续煮几分钟,至浆液成煳状,熄火。
7.加入蜂蜜,搅拌均匀,盛出。
小贴士
如用黑米,可以同其它食材一起浸泡搅打。
加热时火不宜太大,以免煳锅底或喷溅。
用水量需根据自己想要的浓稠度酌情添加。