红豆花生玫瑰粽

糯米200克，花生50克，红豆50克，玫瑰酱100克

1.红豆与糯米分别洗净，加水浸泡至涨发。

2.花生去壳，加水浸泡至涨发。

3.泡好的红豆和花生放入高压锅蒸屉中压10-15分钟，蒸至软而不烂，取出，倒入网筛中，控干水分，

4.糯米也倒入网筛控水。

5.把所有材料放入大碗，混合均匀，备用。

6.粽叶洗净，晾干。

7.将粽叶卷一圈半成空心圆锥，放入馅料，填实压紧。

8.再将粽叶向下盖住馅料，然后向一侧折叠成三角锥形。用绳子从顶至腰捆上一道，扎紧。

9.剪去长出的叶柄。放入锅中，大火煮沸后转中火，煮1-2小时，粽子煮透变软，熄火。

10.捞出控水，晾凉。去掉粽叶，浇上玫瑰糖汁食用。

玫瑰花瓣加太多会影响粽子口感，可以在此分量上酌减，但不建议增加。

煮制时间需根据粽子大小多少酌情增减。

食用时可以根据自己口味蘸白糖/红糖/蜂蜜。