用料

蟹腿肉250g

黄彩椒50g

红菜椒50g

青甜椒50g

生姜1片

食盐适量

糖5g

生抽1大勺约15g

料酒1大勺约15g

甜椒炒蟹脚肉的做法

1：蟹腿肉洗净待用

2：辣椒切片、生姜切丝、蒜切末待用

2：锅内注水烧开，加食用油，盐，倒入蟹腿肉汆煮至变色捞出，沖冷水沥干水分待用。

3：锅开中火，热锅冷油，下入姜片，蒜片炒出香味。

4：再倒入切好的甜椒，

5：烹入一勺料酒，甜椒炒至6分熟

6：蟹腿肉入锅，炒至9分熟。

7：少许食盐和糖翻炒。

8：烹入一勺生抽。

9：翻炒均匀，装盘享用吧！

小贴士

（我是拾鲜格格，用心分享各种海鲜的做法，可以加我微信sxgege88，或者关注拾鲜格格公众号哦）

---

---