比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
立体小熊蛋糕（冰淇淋口味）
为您提供立体小熊蛋糕（冰淇淋口味）的菜谱，包括立体小熊蛋糕（冰淇淋口味）的做法,立体小熊蛋糕（冰淇淋口味）的做法步骤,立体小熊蛋糕（冰淇淋口味）怎么做好吃等详细内容。
用料
盗图盗配方的店家请慎重！目前我课堂上过课的学生，模具与包装我已谈好团购工厂，长期有学员团购价，另外也有独家新款模具可以购买。至于有个别某宝商家用此方子作为自己店铺买模具所用的教程，甚至有无良商家竟然从学员作品中盗用图片以作商用，有好多同学反映，拒不改正的，我会考虑采取法律途径。
**************************************************************************
微信号添加：gegecake1（新启用）gegecake（已满）
有时白天上课比较忙，不会马上回复请谅解！
**************************************************************************
这款蛋糕特别适合夏天的时候吃，清爽可口。小熊的造型看起来也美丽动人。
做之前，做好后都要看一下小贴士，先驱们的经验／教训在那里。
四寸日式海绵蛋糕胚3~4个
奶油奶酪240克
牛奶80克
芦荟酸奶200克
吉利丁片(冰水泡软)20克
淡奶油(六分发）280克
糖80克
色素牙签头挑一点用5克淡奶油稀释
立体小熊蛋糕（冰淇淋口味）的做法
1.小熊模具曾经长这样，某宝这种品质的已经泛滥，冷冻慢，至少24小时以上才能脱模，有人37小时才好。但我已经改用另外一款，图上这款模具是做蜡烛用的模具，好难过，只能重新买，败家无底限。洗净擦干水分，冻入冰箱半小时(冻一下画花纹的时候容易凝结)。
2.用甘纳许（巧克力1:淡奶油1），画眼睛，鼻子，脚心（可以不画，本色即可）。
3.鼻子冷冻半小时，我们可以做慕斯液，我用酸奶冻芝士的方子，后面有详细做法！
4.用5克左右淡奶油加一点色素调匀变成煳，再加入几勺慕斯液调成有颜色的慕斯煳，我这次只用白和蓝色做衣服，所以只调一个蓝色就好了。
5.失败的调色，如果直接用芝士煳来调色，搅拌过度会破坏芝士煳的体系，先用微量淡奶油把色素调开就不会出现这种问题，切记！
6.图忘记拍了，如果是大图那种，需要调粉色和蓝色，用两种颜色分别画条纹和耳朵。
7.后背也要画，画好冷冻15分钟。
8.白色已经表皮凝结状态，再画另外一种颜色。不是越冻硬越好，因为模具同时也在冷冻，模具太冰，拿出来再画另一种颜色时，模具和已经画好的部分水汽凝结，会出水，切记。
9.这个小熊是用本人秘制的焦糖奶油配方，与本方不同，可是我过程图中拍不出来效果，反正是把小熊身体部分全部均匀涂上一层，这样防止以后倒芝士煳时有空白，形成败笔，我记得看过网上脑袋只做了一半的小熊，好怕怕！
10.前面半片也要如此，涂抺上一层，此层较厚，冷冻半小时左右。
11.我用蛋糕胚+冰淇淋夹芯+蛋糕胚，做成蛋糕填充，如图，你可以直接用蛋糕胚，中间抹液体冷冻一下，再拿出来夹。
12.这一步很关键，是保证小熊不掉头的秘诀之一，一定要用吸管或棒棒糖纸棒插进蛋糕体，这样才能在今后的颠簸中，有坚实的保障。
13.前后两片全部涂好的状态，冷冻十几分钟。注意：模具之间一定要留空间，不然注完模之后，只有半个脑袋，微信收了上千个作业了，不止一个同学哭了哈。
14.上下左右全部用保鲜膜裹起来，不要有缝隙。注意：头部与身体基本差不多一样多的蛋糕胚，这个问题好多同学问，我觉得有必要补充一下了！
15.身体部分，我们裹好保鲜膜，再加入芝士煳，倒满即可。模具扣紧，才不会脱模时接缝有多余的残液！这是最新版模具样子。同学们反应冷冻效果好，速度快！
16.我用冰柜的速冻功能冷冻一夜，脱模即可。如果你第一次做，千万时间久一些！
17.焦糖色的各种造型都是美美哒！
18.熊哥哥蛋糕完成，我们不止是帅，我们心灵更美，各种口味夹芯！
19.芦荟妹妹和焦糖哥哥，我们在一起吧……此处省略无数字……
20.从这一步开始写酸奶芝士的方子，4片吉利丁片，放入冰水中软化(可以直接在冷水中放入几块冰块)。
21.80克糖加入80克牛奶中加热煮开，搅至糖溶解。
22.冷藏的240克奶油奶酪加热软化。如果不软化，只要你能保证和牛奶搅拌后会均匀细腻也可(有人做的过程一直有小颗粒，就是没有软化，未能均匀混合的原因)。
23.将软化好的奶油奶酪加入到牛奶溶液中，手抽搅拌成均匀细腻有光泽的煳。
24.搅拌好的煳，降温，加入已软化的4片吉利丁片，轻轻搅拌均匀(不要过度搅拌，会有气泡产生)。
25.倒入200克酸奶，搅拌均匀。
26.280克淡奶油不用加糖，打发到六成，加入到芝士溶液中，用刮刀搅拌均匀，尽量不要用打蛋器，过度搅拌会破坏芝士煳的体系，出渣出水。
27.搅拌好的芝士煳，略显粘稠，但最后会流平的状态是最好的。
28.下面讲一下芝士的调色，我一般都会用微量的淡奶油去稀释色素，然后再加入芝士，这样很快就搅拌均匀了。当然如果没问题，也可省去这步。
29.加好色素的淡奶油。
30.调好颜色的芝士煳。
31.白天的熊哥哥更帅！
32.绒绒熊party装
33.焦糖色小熊也是美美哒！
34.这个小熊用了柔软的日式戚风蛋糕胚，竟然也很坚挺！
35.日式戚风，荔枝酸奶口味
小贴士
重点：冰箱冷冻效果不同，第一次请务必冷冻24小时以上，切记切记，不然脱模毁了，哭的是你自己！已经太多这种反馈了！