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小米100g五花肉100g红萝卜50g
盐1g葱2g酱油2g胡椒粉2g
1.准备好食材,小米需要提前浸泡两小时。
2.五花肉用搅拌机搅成肉末,加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。
3.红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。
4.搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子,放入小米中滚一圈。
5.全部依次做好放入盘中。
6.锅内水烧开,放入小米丸子蒸15分钟。