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蛋4颗沙拉酱2大匙咖哩块1/2块葱1根甜红椒粉少许
步骤1:准备好全部食材。
步骤2:将咖哩块用少许水搅拌溶化。
步骤3:锅中装水,加入少许醋,放入蛋,开火煮约10分钟,捞起泡冰水,剥蛋壳,将蛋白对切,挖出蛋黄备用。
步骤4:将溶解的咖哩与沙拉酱、蛋黄、葱末搅拌均匀。
步骤5:装入挤花器中,每片蛋白上均匀挤上。
步骤6:排盘后撒上少许甜红椒粉,完成!