用料

鸡蛋4只,砂糖100克,自发粉120克,融化牛油40克,忌廉250克,砂糖10克,草莓250克

维多利亚海绵蛋糕的做法

1、把牛油涂在蛋糕模的模底和模边

2、把烤箱预热至180度

3、把鸡蛋和砂糖打至蓬松，打到蛋液可以划线即可

4、把自发粉过筛然后拌进蛋液里

5、然后把融化了的牛油拌进去

6、倒进模具后放进烤箱烘烤25分钟，烤完后放一旁摊凉

7、摊凉后把蛋糕横切一半，草莓切片

8、把忌廉加糖打至企身

9、组装蛋糕：先把一半忌廉涂在蛋糕上，铺上切好的草莓，再铺上忌廉，最后把蛋糕片和尚即可。

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