用料

中筋面粉140g糖1大匙蛋3颗油1大匙牛奶300g柳橙汁80g蛋黄1颗糖1.5大匙柳橙皮屑1颗柳橙汁70g牛奶180g中筋面粉35g

香橙千层蛋糕的做法

步骤1:将面糊中的所有材料搅拌均匀,放入冰箱醒置1小时.

步骤2:将鲜橙卡士达酱中的所有材料搅拌均匀,于炉火上以小火加热.

步骤3:边加热边搅拌至浓稠即可.

步骤4:将面糊分批倒入不沾锅中,煎成薄饼皮(约18片).

步骤5:饼皮都煎好后,于表面涂上一层鲜橙卡士达酱,再盖上一层饼皮.

步骤6:重复步骤5至所有饼皮一层一层堆叠起来就完成囉!最后,稍微冷藏一下可以切得比较漂亮哦.

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