用料

新鲜鸡蛋30水煮小鸟蛋50水1200酱油适量素蚝油适量五香粉适量八角3颗辣椒粉少许黑糖适量冰糖适量

我的噜蛋的做法

步骤1:新鲜鸡蛋洗干净，准备一个锅子，放入RO水及鸡蛋，煮滚约五分钟。

步骤2:放入闷烧锅闷，约一小时，取出，冷水冲洗鸡蛋，拨壳，此时已是好吃的水煮蛋了。

步骤3:另准备一锅水，放入大小颗水煮蛋，加入八角及其他材料。

步骤4:瓦斯炉煮滚。

步骤5:放进去焖烧锅，约4-6小时，再取出，放凉。

步骤6:可冰入冰箱冷藏，再取出食用，风味更佳。

步骤7:请视吃"我的噜蛋"!!

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