用料

蒜末适量葱花适量盐巴适量白胡椒粉适量去骨鸡腿2只

不沾粉的椒盐鸡腿的做法

步骤1:去骨鸡腿切块状，加入米酒跟盐巴醃20分左右、切葱花、蒜末准备

步骤2:醃好的鸡腿先回温一下在下锅煎，带皮的那面先下，不需放油

步骤3:煎到皮恰恰(黄色)，就可以翻面在煎另一面

步骤4:两面都煎好后先捞起放旁边备用

步骤5:原锅的油倒掉，在把鸡腿放回锅中开小火，蒜末跟葱花这时候加进来拌炒

步骤6:最后在撒上白胡椒粉跟盐(少许)，也可以直接加胡椒盐

步骤7:拌炒一下后，就可以起锅了

步骤8:一道香喷喷的盐酥鸡腿就完成了

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