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香煎虱目鱼肚

为您提供香煎虱目鱼肚的菜谱,包括香煎虱目鱼肚的做法,香煎虱目鱼肚的做法步骤,香煎虱目鱼肚怎么做好吃等详细内容。

用料

虱目鱼肚一片盐少许油少许

香煎虱目鱼肚的做法

步骤1:将真空包装的鱼肚,放入水中,约五分钟后退冰

步骤2:取出鱼肚后,洗净,用纸巾尽量把水分吸乾,再抹上少许盐巴

步骤3:起油锅,背面朝下,先煎鱼皮那面,记得转中小火

步骤4:盖上锅盖,避免喷油

步骤5:两分钟后,打开盖子翻面,再盖上

步骤6:两分钟后,就可以起锅了


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