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用料
低筋面粉190g,高筋面粉50g,无盐奶油65g,细砂糖60g,可可粉10g,蛋液（一颗蛋＋牛奶）130ml,巧可力片适量,泡打粉2tbsp,盐1/2tbsp
巧克力熔岩司康的做法
1、将放软的奶油与细砂糖打至泥状
2、将面粉和可可粉分二～三次加入与砂糖奶油拌匀，在过程中分次加入蛋液，之后再加入盐和泡打粉揉成面团
3、将拌好的面团方入冰箱冷藏一晚，或至少二～三小时
4、把冷藏好的面团拿出后，分成十等分，搓圆压一下，放在铺好烘焙纸的烤盘上如果面团太黏，可撒点面粉
5、将巧克力片剥成十等分后，一一包进司康面团中
6、烤箱预热至340度F(170度C)后，将烤盘放入
7、烤大约15~20分钟，当表面出现纹路时，美味的巧克力熔岩司康就完成啰