用料

牛肉150g洋葱1/2颗蒜末1小匙青葱1枝红黄椒各50g黑胡椒酱2大匙酱油1汤匙蛋黄1颗米酒1大匙香油少许太白粉1大匙

黑胡椒牛柳的做法

步骤1:将牛肉与醃料均匀混合后备用。

步骤2:起油锅，将牛肉下锅炒至约5分熟后起锅备用。

步骤3:同一油锅，将蒜末与洋葱下锅爆香。

步骤4:接着将牛肉与黑胡椒酱倒入锅中拌炒。

步骤5:最后将红、黄椒与经葱下锅稍微拌炒后就完成了。

步骤6:黑胡椒牛柳不管是在家里或是热炒店都是经典中的经典，妳千万别错过了喔。

步骤7:成品。

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