用料

牛腱2块洋葱1颗蕃茄3~4颗红萝卜2根白萝卜1根葱5支姜5片蒜5片八角5颗红茶包2包酱油3杯辣豆瓣酱4汤匙冰糖3汤匙辣椒个人喜好水适量牛肉卤包随意

蕃茄牛肉面的做法

步骤1:准备食材

步骤2:热水烫牛肉块至出血水

步骤3:蕃茄(中型)、红白萝卜切块，葱切段，姜切片，大蒜拍碎

步骤4:爆香葱姜蒜后，加入洋葱炒至软

步骤5:加入牛肉炒熟，加入番茄炒至软再加入辣豆瓣酱、酱油

步骤6:加水至盖住牛肉，加入红白萝卜、八角、冰糖、卤包红茶包,小火炖2-3小时

步骤7:手工面条作法请参考我的食谱

步骤8:可加入葱花，酸菜，烫青菜，卤蛋

步骤9:上桌

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