用料

生花生半斤,红萝卜一条,小黄瓜2条,酱油膏.糖.香油少许

小黄瓜凉拌花生的做法

1、花生川烫后捞起

2、另煮一锅水将花生煮熟(川烫后再煮熟，可以让水煮花生颜色比较白，看起来比较好看)

3、小黄瓜和红萝卜切小丁

4、在花生快煮熟时放入红萝卜一起煮熟

5、小黄瓜用少许盐抓一抓，静置约5分钟后，把盐分冲洗干净

6、把煮好的花生.红萝卜和处理好的小黄瓜放入大碗中，加入少许酱油膏.糖.香油调味即可。(调味料份量可以自行斟酌)

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