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酒香雪球

为您提供酒香雪球的菜谱,包括酒香雪球的做法,酒香雪球的做法步骤,酒香雪球怎么做好吃等详细内容。

用料

奶油118g糖粉(过筛)25g蛋黄10g威士忌10g高筋面粉(过筛)75g低筋面粉(过筛)95g泡打粉5g核桃碎60g糖粉适量

酒香雪球的做法

步骤1:奶油加入糖粉打发至呈乳白色

步骤2:再依次加入蛋黄,泡打粉,威士忌以及核桃碎粒拌匀后,加入所有面粉拌成团

步骤3:将每颗分成20g并搓成圆球状再以上火200/下火170度烤约15~20分钟


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