用料

鲜蚵450g鲜虾150g细面3捆丝瓜半条绿竹笋1个米酒、海盐、荫油、水适量莲藕粉、地瓜粉、姜片适量

丝瓜鲜蚵细面的做法

步骤1:鲜蚵、虾仁洗净沥乾，笋子、丝瓜切细丝。备用。

步骤2:鲜蚵、虾仁拌粉放入滚水中烫一下！捞起备用。

步骤3:炒锅中放少许橄榄油爆香姜片，放入笋丝炒一下+丝瓜丝拌炒后，加少许荫油后+500的水滚后，加入海鲜、细面（另一个锅煮面）

步骤4:加少许米酒、海盐，假日合家欢共飨食囉！

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