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用料
白吐司1片量培根1片量奶油30公克洋葱半颗量蒜头4颗量青豆仁250公克鸡高汤400毫升鲜奶油120毫升盐少许白胡椒粉少许
青豆仁浆汤的做法
步骤1:将培根切丝并以奶油炒到香脆。
步骤2:白吐司切丁以烤箱烤到金黄色(此步骤以平底锅煎金黄色代替)
步骤3:取一汤锅先以奶油炒香洋葱（切丁）、蒜头后加入青豆仁及鸡高汤煮至青豆仁软化。
步骤4:青豆仁软化后，再以果汁机打均。
步骤5:打匀后，回锅内，加入鲜奶油及塩与白胡椒粉调味。稠度调整一下后再盛入汤盘里。
步骤6:盛入汤盘内，再放入刚刚烤好的吐司丁及脆培根丝，即完成。