京酱猪韭黄

酱油2大匙猪后腿肉一盒韭黄一大包小黄瓜一条莲藕粉少许料理米酒适量糖适量醋适量

步骤1:材料只有水、黄豆、小麦、盐、砂糖，都是阿嬷知道的好食材！

步骤2:准备好所有食材:酱油2大匙/猪后腿肉一盒/韭黄一大包/小黄瓜一条/莲藕粉少许/料理米酒+糖+醋适量~

步骤3:韭黄切除根部洗净后切段备用/猪肉切片备用待醃~小黄瓜切小片醃制一下作盘边小菜~

步骤4:猪肉片加入酱料调配:酱油+料理米酒+糖+醋&莲藕粉一起搅拌均匀~

步骤5:静置约10分钟，让猪肉片入味~

步骤6:热锅加入橄榄油，先放入猪肉片以中火炒香~

步骤7:Ps:利用猪肉的油脂和香味，就可以轻易的去除掉韭黄的生味~

步骤8:接下来放入韭黄翻炒均匀~

步骤9:续炒至变软即可~

步骤10:完成了京酱猪韭黄~这道料理真的非常简单而且容易上手喔~