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用料
猪肋排6大支,洋葱4/1个,葱白1,蒜2,黑胡椒粉1汤匙,洋葱碎3/1个,蒜2汤匙,苹果泥110ml,牛排酱110ml,番茄酱110ml,米酒2汤匙,酱油1汤匙,蜂蜜1汤匙,糖1汤匙,黑胡椒粉1汤匙,TABASCO半汤匙,马铃薯1,艾许奶油1,盐巴黑胡椒适量
香烤猪肋排的做法
1、先煮烤肉酱料:油锅爆香蒜头加入洋葱炒至透明加入其他烤肉酱料小火煮10~15
2、将肋排放入锅中加入煮料,水盖过食材即可大火煮滚后小火15~20min
3、将肋排捞起加入烤肉酱,烤250度烤10~20min即可(烤箱记得要先预热)
4、马铃薯蒸熟后加入艾许奶油打成泥加入适量盐巴黑胡椒(若奶油有盐就不用加入盐巴)