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为您提供古早味蛋饼的菜谱，包括古早味蛋饼的做法,古早味蛋饼的做法步骤,古早味蛋饼怎么做好吃等详细内容。
中筋面粉2.5,高筋面粉0.5,地瓜粉0.5,鲜抄手适量,胡椒盐适量,鸡蛋2,开水5,油适量
1、除了鸡蛋，油之外的材料，全部均匀搅拌要注意，粉类跟水的数字代表他的比例水越多蛋饼越薄脆，水越少蛋饼越厚实
2、将步骤1冰冰箱一夜
3、将步骤2拿出，稍稍退冰，用平底锅加少量油加面煳，两面煎，熟上色，即可加蛋，蛋熟便可卷起来起锅
