柚香松阪猪

松阪猪1块和风柚子酱5大匙洋葱1/4颗辣椒1根葱2根盐1小匙米酒1小匙

步骤1:准备所有食材及配料。

步骤2:醃肉：松阪猪洗净、擦乾，两面抹上松阪猪醃料，至少醃10分钟以上。

步骤3:起锅，油1小匙，中火，下松阪猪，煎到两面变色、有点金黄色，取出。

步骤4:将整块松阪猪进烤箱烤(要先预热)，200度，烤10分钟。[如果没有烤箱的话，可以将步骤3煎好的松阪猪，直接斜切成片状，再放回锅中煎到肉变色]

步骤5:等待烤箱的时候，来准备摆盘材料，洋葱切细丝，辣椒切末，青葱切末。

步骤6:将烤好后的松阪猪，逆纹斜切成片状，直接铺在盘子上，撒上葱末、辣椒末。

步骤7:最后淋上和风柚子酱，完成。