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丁香鱼干煮萝卜

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用料

白萝卜1条红萝卜半条洋葱半颗葱段适量丁香小鱼干适量

丁香鱼干煮萝卜的做法

步骤1:萝卜去皮切成小块,泡在盐水里20分钟后沥干。洋葱,红萝卜切丝,小鱼干去头洗净备用。热锅少油放入洋葱,红萝卜,葱段,小鱼干炒香炒软,入鲣鱼酱油,1-2粒冰糖,加入萝卜及盖过萝卜的水,煮滚后转至电锅,一碗水跳起完成,待凉或冰镇后更入味。


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