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白酒葡萄干牛奶蛋糕
为您提供白酒葡萄干牛奶蛋糕的菜谱，包括白酒葡萄干牛奶蛋糕的做法,白酒葡萄干牛奶蛋糕的做法步骤,白酒葡萄干牛奶蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
葡萄干150克面粉250克白酒30克奶油200克糖200克鸡蛋4颗鲜奶150克鲜奶油50克泡打粉5克盐5克
白酒葡萄干牛奶蛋糕的做法
步骤1:奶油隔水加热至融化。面粉过筛。蛋白打到软性发泡加入糖打至接近硬性发泡。面粉，泡打粉倒入蛋白搅拌均匀，拌入蛋黄稍微搅拌
步骤2:入奶油搅拌均匀
步骤3:将所有粉浆刮入挤花袋挤入烤模内
步骤4:挤入约8分满敲打使其平均顺便把气泡敲出
步骤5:烤箱上/下预热180度
步骤6:入烤箱约30分钟即完成
步骤7:重敲趁热脱模