用料

意大利直面1份,蘑菇1朵,高丽菜（代替洋葱）1片,青椒适量,素香肠1根,鸡蛋1颗,牛奶2匙,油2茶匙,盐适量,黑胡椒适量,番茄酱2大匙

那不勒斯风意面的做法

1、根据包装建议的时间把意大利面烫熟，捞起，沥干备用。

2、素香肠、蘑菇切片，高丽菜、青椒切丝。加入一匙的油，待油烧热加入高丽菜丝、素香肠片、蘑菇片、青椒丝、盐和黑胡椒翻炒。

3、素料与蔬菜炒软后，放入煮好的面条和番茄酱继续翻炒。炒香，盛起备用。

4、鸡蛋加牛奶搅拌均匀。洗干净锅子，加一匙油开始煎蛋。煎蛋时，趁鸡蛋还没完全定型用筷子快速转几圈。熄火，将意大利面放上，就完成啦❤

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