用料

白巧克力100g无盐奶油80g鸡蛋2个糖粉50g低筋面粉55g抹茶粉一大匙

抹茶巧克力流心蛋糕的做法

步骤1:先把奶油跟白巧克力切小块，烧开一锅水，隔水加热融化。

步骤2:两者拌匀

步骤3:取另一盆子将鸡蛋+糖粉拌匀。

步骤4:融好的巧克力再倒入过筛的面粉，拌匀。

步骤5:再把两锅混在一起，同样要拌匀喔！

步骤6:分别装入模型中，先进冰箱冷冻10分钟。面糊不会结冻，在烘烤的时候，内心会比较慢熟XD

步骤7:185度，烘烤约15~13分钟，表面略为金黄焦香即可。

小贴士

抹茶粉也可以换作绿茶粉

---

---