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用料
土鸡切块半只 老姜10片干香菇丝22片人参鸡1/2t长糯米2量米C胡麻油1T精盐1t纯葵花油2T米酒1/2量米C水2量米C
麻油鸡糯米饭的做法
步骤1:准备食材~胡麻油、长糯米、纯葵花油、米酒、人参鸡(枸杞)、精盐、干香菇丝、土鸡半只切块、老姜。
步骤2:土鸡半只切块洗净，干香菇丝泡水，老姜去皮切片拍碎，人参鸡(枸杞)，长糯米洗净。
步骤3:土鸡半只切块，入锅中1T纯葵花油，小火煎至2面呈金黄色，且酥酥的。
步骤4:1T纯葵花油，小火把拍碎的老姜、泡过水的新社农会干香菇丝，炒出味道后，再下1T胡麻油，煸至有麻油香味即可。
步骤5:把煎香的鸡肉炒匀。
步骤6:把长糯米、1/2C量米米酒、1t精盐、加人参鸡(枸杞)、水2量米C，煮至大滚。
步骤7:电锅外锅2量米C水，把炒香的材料倒入内锅中。
步骤8:按下电锅烹煮开关，至跳起，1小时后即成。
步骤9:完成囉！！！！！！