三丝金针花
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用料
金针花约160公克,木耳1/2片,红萝卜少许,肉丝1/2碗,蒜2瓣,姜3片,盐适量,酱油1/10杯,米酒少许,糖少许,太白粉少许
三丝金针花的做法
1、金针花去蒂头、木耳泡水后切丝、红萝卜切丝、蒜切片、姜切丝备用。
2、将肉丝放入腌料（酱油1/10杯、米酒少许、糖少许、太白粉少许）中待入味。
3、热锅爆香蒜片、姜丝，放入肉丝翻炒。
4、同锅再放入金针花、木耳、红萝卜续炒，斟酌以盐调味即可。
