用料

菊苣2把肉燥少许盐少许油少许

肉燥菊苣的做法

步骤1:菊苣，又称苦苣、苦菜，（学名：Cichoriumintybus），是一种灌木丛生的多年生草本植物，长出蓝色或薰衣草色的小花。原生于欧洲，但现时已自然生长于北美等地而成为路边物种。经烘焙及磨碎后的根部广泛用作咖啡代用品起源于地中海，但现在在全球，特别是美国南部的纽奥良地区、印度及东南亚也广受欢迎。

步骤2:将菊苣洗净切段,煮一锅热水后加入

步骤3:加少许盐

步骤4:加少许油

步骤5:汤好的菊苣放入钢盆中

步骤6:加入肉燥搅拌均匀

步骤7:放入盘中,再加一匙的肉燥,就是美味的肉燥菊苣可享用了!

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