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生姜500g香菇50g泡香菇的水100cc＊酱油100cc＊味霖50cc＊黑糖60g
步骤1:香菇洗净后泡水备用。生姜切薄片或切丝,以热水川烫过。(怕辣的人可川烫久一点,降低姜的辛辣味。
步骤2:姜沥干后及香菇及香菇水再次一同入锅,加入＊号的调味料。慢火炖煮至酱汁收干即可。
