用料

咖哩2颗洋葱适量青椒适量红萝卜适量培根适量水煮蛋1颗米饭1碗半水约2汤匙起司5片

咖哩起司饭的做法

步骤1:洋葱/红萝卜/青椒切丝状，培根先下锅干煎起来备用。

步骤2:热油锅，把洋葱、青椒、红萝卜丝炒香。

步骤3:放入2颗咖哩块，并放约2汤匙的水量让咖哩块溶化。

步骤4:放入白米饭，翻炒均匀。

步骤5:最后快起锅时放入培根，起司快速拌均。※此起司要先切成小块的正方型，以便烘烤时加速溶化。

步骤6:盛盘后，把水煮蛋切片，摆在咖哩饭上，再放入切成条状的起司条，进到事先预热的烤箱，烘烤约5分钟即可食用。

步骤7:烘烤温度约210度，上火即可。

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