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用料
奶油10g蒜头1瓣鲜奶200g水200g奶粉10g碎火腿片少许盐少许义大利香料少许
香甜地瓜玉米浓汤的做法
步骤1:将地瓜蒸熟，剥掉外皮后，用叉子压成泥状。（可以再用剪刀，将较长的纤维剪短。）
步骤2:取新鲜玉米粒。
步骤3:蒜头切成小碎粒。
步骤4:起一油锅，拌炒一下碎火腿片取出备用。
步骤5:准备一个汤锅，将奶油煮至融化后，锅底出现咖啡色结晶粒，再加入蒜头下去拌炒。（咖啡色结晶粒可是香气的主要来源喔！）
步骤6:加入新鲜玉米粒拌炒。
步骤7:加入水、奶粉、鲜奶和地瓜泥后，一边煮ㄧ边搅拌至汤汁稍变浓稠后，加入些许盐调味。
步骤8:撒上义大利香料（或黑胡椒）和煎煮过的碎火腿片，即可上桌享用了！
步骤9:成品。