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用料
义大利面约3/4包蛤蛎10颗蟹肉棒5根洋葱茄汁1/3罐大蒜约20小粒洋葱1颗辣椒1根香菜少许美白菇适量舞菇少许
一锅煮茄汁面的做法
步骤1:今天准备的食材
步骤2:蒜头我用带皮的比较香然后我比较懒直接用塑胶袋包起来用菜刀敲开(然后在旁边准备一锅开水烧开)
步骤3:直接热锅冷油用小火连皮爆到金黄然后秤这个爆香的过程中赶紧把洋葱菇类切好然后把爆好的蒜头先拿起来如果你比较懒直接把洋葱菇类下去一起吵就好
步骤4:我比较喜欢菇类煎过香气比较好菇类炒香
步骤5:加入洋葱炒透明再加入蒜头
步骤6:把义面酱洋葱茄汁酱汁加进去茄红素炒出来把旁边的那锅水倒进去
步骤7:水大概3/4满再把面加入煮全程大火煮
步骤8:煮个大概5分钟后汤开始收汁汤渐渐干的时候要注意一定要一直从底部翻搅这时候很容易巴锅
步骤9:一样用大火收汁然后放入蛤蛎蟹肉棒汤快干的时候淋上少许橄榄油还有香菜碎即可