用料

地瓜叶2把蒜末1颗油适量盐少许酱油少许

家常炒地瓜叶的做法

步骤1:地瓜叶买来要把梗拔掉，有点老的梗或是被虫吃得太离谱的就要淘汰，洗干净。

步骤2:酱料放进调理盆里。(我今天用橄榄油，我爸用猪油很香>

步骤3:取一深锅放水滚，水滚了之后放地瓜叶，想吃不要那么烂的就等滚菜了之后，静置30秒左右捞起。(喜欢吃烂一点的就滚久一点^^)

步骤4:跟酱料拌匀就可起锅，入盘^^。

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