用料

猪肉片70元葱花适量蒜片适量豆腐乳3块蒜泥2瓣米酒10~30ml蜂蜜（冰糖）5~10ml

干煎豆乳肉片的做法

步骤1:豆腐乳醃酱：豆腐乳+蒜泥+米酒+蜂蜜（冰糖），拌匀备用。

步骤2:很急：拌匀后的醃酱，平均涂抹在肉片上，静置10分钟。

步骤3:不急：拌匀后的醃酱，平均涂抹在肉片上，静置冷藏至少三小时以上，醃愈久愈入味，但千万别放太久，会坏XD

步骤4:热锅>>倒一点点油>>把醃过的肉片煎熟>>装盘洒葱花、蒜片>>上桌

步骤5:蒜片我自己是有另外烤过，可以和葱花一起卷在肉片里吃，比较下饭、下酒。

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