用料

鸡胸肉1块,盐巴少许,黑胡椒适量,香菇素蚝油1匙,番茄酱两大匙,无盐奶油1小块

香煎鸡胸肉的做法

1、先用叉子在鸡胸肉上搓几个洞，再切成一块一块的（比较快熟

2、把切好的鸡肉丢到塑胶袋，加入盐、黑胡椒、蚝油，帮鸡肉按摩后，放3-4分钟

3、锅子放入无盐奶油、奶油融化后、把鸡肉放入锅将表面煎上色

4、盖锅盖闷2分钟，开锅盖帮鸡肉翻面再盖锅盖2分钟，确认鸡肉熟了以后，起锅

5、鸡肉起锅后，开小火直接将番茄酱加入锅子做酱汁稍微搅一下就可以淋在鸡肉上，或放旁边沾取

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