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洋葱2颗子排约600g葱2支酱油4大匙番茄酱2大匙冰糖1.5小匙豆瓣酱1小匙
步骤1:子排用水冲约5分钟，至无血水、肉色变白。热锅少油把子排煎赤，夹出来。另外用炖锅小火炒洋葱到变软，加排骨跟葱、酱油炒出香气
步骤2:再加番茄酱、豆瓣酱炒个3分钟、肉上色后加水到淹过排骨，放冰糖煮滚后，盖上锅盖用小火炖1小时就完成囉
