用料

高丽菜丝160g红萝卜丝30g干香菇10朵全蛋1颗中筋面粉90g清水100c.c太白粉10g盐1/4小匙鸡粉1/4小匙砂糖少许白胡椒粉少许

高丽菜时蔬煎饼的做法

步骤1:面粉与水、太白粉和蛋混合，搅拌均匀成面糊备用。

步骤2:热油锅（加入1大匙食用油）将香菇（泡软切丝）、红萝卜丝炒香盛起备用。

步骤3:将高丽菜丝、香菇胡萝卜丝与调味料，加入面糊拌匀。

步骤4:热油锅，加入适量食用油，倒入面糊以小火煎至定型且上色后翻面，再煎至熟、上色即完成。

步骤5:成品

步骤6:上桌

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